Ätbart?

Ikväll blev det vild improvisation vid spisen. Länge sen jag hade lust att experimentera med mat men here goes:

8 skalade hela vitlöksklyftor la jag i en liten men hög ugnsform, sen fyllde jag den med vanlig rapsolja. In i ugnen på 225 grader i cirka 20 minuter (jag lät oljan bubbla på minst 5 minuter).

Mosade vitlöken och blandade med 200 g creme fraiche och blandade frysta örter och så klart salt & vitpeppar.

Doppade snabbt 2 kycklingfiléer i återstoden av oljan (för att få maximal vitlökssmak) och la dem sen i en större ugnsform, saltade & pepprade igen och sen på med all creme fraicheblandning.
In i ugnen på 175 grader i ca 45-50 minuter och sen ska det vara klart.

Tänkte ha det i matlådan imorgon tillsammans med jasminris och en ordentlig sallad.

Hoppas med andra ord att det blir ätbart!

Z